Øllet

Øllet på Hantwerk er brygget af vores husbryggeri Humleland, der brygger lige bag baren. Det er brygget med omhu, kærlighed og gavmilde mængder humle. Det er med fokus på kreativitet, højt niveau og det gode håndværk.
Vi serverer alt vores øl på fad og serveres i to glasstørrelser eller i en kande til at dele.
Humleland brygger også vores sodavand.

Det er også muligt at købe Humlelands øl med hjem på Hantwerk eller online her:
https://www.humleland.dk/

Månedens øl

TYSK DIALEKT
Tyskinspireret Pilsner Alc. 5,0 % – IBU*: 20

Tysk Dialekt er en lækker laid back dry hopped tysk pilsner. Vi har lagret øllen i 6 uger og holdt os til moderlandets råvare og kun brugt den tyske Callista humle. Øllen har en sprød og frugtig profil.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl

KÆLDER KOLD
Kellerbier Alc. 5,5% – IBU*: 20          
Letdrikkelig lagerøl inspireret af tysk Kellerbier – ufiltreret pilsner med lav karbonering og humlet med tysk Hallertauer Mittelfruh. Latehopped med Citra humle for en frugtig finish.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl

ROSMARINSÆSONEN
Saison m. Rosmarin 7,3 % – IBU*: 46
Rug Saison med frisk rosmarin. Rugmalten i brygget er med til at skabe en dybere maltprofil til at spille sammen med rosmarinen og vores brug af Simcoe og Chinook som bitterhumle er tilsat for at give lidt noter af harpiks og grapefrugt, som går godt med de friske urter.
45.- 25cl/65.- 40cl/230.- 150cl

 

KLASSISK
Wienerøl,  4,9 % – IBU*: 20
En klassisk lys rødlig vienna brygget med vienna malt. Humlet med Perle og Hallertauer Hersbrucker. En letdrikkelig lagerøl som passer godt til mange madtyper som f.eks. pasta, flæskekød og stegte grønsager eller bare som frisk tørstslukker
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl

HALLO! WEEKEND
Juicy IPA 5,0 % – IBU*: 38
Frugtig diset IPA – også kendt som New England IPA – stilarten der efter sigende har sin oprindelse i det nordøstlige USA. Denne Humlelandske 2021 version er brygget med klassikeren Mosaic. Tørhumlet i gærtank med Citra, Mosaic og Sabro
50.- 25cl/70.- 40cl/250.- 150cl

TÅGEN
Steam Beer 5,2 % – IBU*: 33
Californisk Steam Beer humlet med Northern Brewer. Navnet stammer eftersigende fra tågen der skyller ind over San Francisco og køler øllet ned om natten. Det er en lagergær der er gæret varmt, som giver mere fyldighed i smagen. Flot ravfarvet øl med lette frugtige noter og diskret bitter eftersmag. 
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl

*IBU = International Bitterness Units
Du finder endvidere et stort udvalg af øl på vores tavle i baren.