Øllet
Øllet på Hantwerk er brygget af vores husbryggeri Humleland, der brygger lige bag baren. Det er brygget med omhu, kærlighed og gavmilde mængder humle. Det er med fokus på kreativitet, højt niveau og det gode håndværk.
Vi serverer alt vores øl på fad og serveres i to glasstørrelser eller i en kande til at dele.
Humleland brygger også vores sodavand.
Det er også muligt at købe Humlelands øl med hjem på Hantwerk eller online her:
https://www.humleland.dk/
BRUNETTENS KUSINE
Dark Lager Alc. 5,3 % – IBU*: 19
Letdrikkelig ufiltreret dark lager humlet med tysk Saphir. Brygget med Munich malt, Maris Otter palemalt og chokolademalt for en mørk ristet tone. En øl med en dejlig duft af malt og silkeblød rund mundfylde.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl
KÆLDER KOLD
Kellerbier Alc. 5,5% – IBU*: 20
Letdrikkelig lagerøl inspireret af tysk Kellerbier – ufiltreret pilsner med lav karbonering og humlet med tysk Hallertauer Mittelfruh. Latehopped med Citra humle for en frugtig finish.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl
RØDT OG WIT
Witbier 5,7 % – IBU*: 10
Belgisk inspireret Wit, brygget med hvedemalt, og humlet med tysk Hallertauer Mittelfrüh og Saphir humle. Gæret med en litauisk farmhouse gær.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl
MIDSOMMER BLOND
Blond Ale, 5,4 % – IBU*: 22
Belgisk blond ale, brygget med pale ale malt og hvedemalt. Humlet med East Kent Golding og Styrian Goldings. Let sødlig maltprofil med frugtige estere gør den til en god medspiller til mad.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl
EN DANS PÅ ROSER
Belgisk Pale Ale med Rosenpeber, 6,0 % – IBU*: 38
Denne krydrede, frugtige og let bitre øl, tilsat Sorachi Ace som tørhumle sammen med citron- og appelsinskal er lavet som kompagnon til Hantwerks køkken. Duften er domineret af kryddernelliker, peber og citrus. Sorachi Ace bidrager med sine græssede noter på tungen og en vedvarende efterbitterhed.
45.- 25cl/65.- 40cl/230.- 150cl
TÅGEN
Steam Beer 5,2 % – IBU*: 33
Californisk Steam Beer humlet med Northern Brewer. Navnet stammer eftersigende fra tågen der skyller ind over San Francisco og køler øllet ned om natten. Det er en lagergær der er gæret varmt, som giver mere fyldighed i smagen. Flot ravfarvet øl med lette frugtige noter og diskret bitter eftersmag.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl
*IBU = International Bitterness Units
Du finder endvidere et stort udvalg af øl på vores tavle i baren.