Menu
1. Servering
– Christiansø sild med variation af rødbede samt syrlig dild fromage fraiche
– Paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
2. Servering
– Hantwerks hjemmelavede ølmedister med coleslaw på varme krydderier
– Waldorfsalat saltbagt selleri og bresaola
3. Servering
– Confit de canette med pomme pure, sauce på Gammel Dansk og peber, marineret rødkål med saltet appelsin og hasselnødder
4. Servering:
– Hantwerks risalamande med lun kirsebærsauce
Mindre ændringer kan forekomme
Pakker
Julemenuen
Menuen eksklusiv drikkevarer.
368,-
Den gode julefrokost
Fri bar i 2,5 time, i 6 udvalgte varierede øl, samt husets vin i rød, hvid og rosé samt vores hjemmelavede sodavand (hindbær, hyldeblomst og ginger beer).
Prisen herfor er 749,- pr. kuvert inkl. julemenuen.
Den fulde julefrokost
Luksus drikkevarepakke i 2,5 time:
Her får I fri bar i alle 17 forskellige ølhaner, husets vine samt vores forskellige drinks og sodavand.
Prisen herfor er (inkl. julemenuen) 999,- pr. kuvert.
Tilkøb
Hvis I ønsker længere tid med fri drikkevarer end 2,5 time, vil hver time herudover stå i 125,- pr. kuvert pr. time. Ekstra timer kan noteres som under “kommentar”