Menu
1. Servering
– Christiansø sild med variation af rødbede samt syrlig dild fromage fraiche
– Paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
– Christiansø sild med variation af rødbede samt syrlig dild fromage fraiche
– Paneret rødspættefilet med hjemmerørt remoulade og citron
2. Servering
– Nørre Søbys prisvindende Medister med coleslaw på varme krydderier
– Waldorfsalat saltbagt selleri og bresaola
3. Servering
– Confit de canelle med pomme pure, øl/rødvins/peber glace, marineret rødkål med saltet appelsin og hasselnødder
– Confit de canelle med pomme pure, øl/rødvins/peber glace, marineret rødkål med saltet appelsin og hasselnødder
4. Servering:
– Hantwerks risalamande med lun kirsebærsauce
Mindre ændringer kan forekomme