Øllet

Øllet på Hantwerk er brygget af vores husbryggeri Humleland, der brygger lige bag baren. Det er brygget med omhu, kærlighed og gavmilde mængder humle. Det er med fokus på kreativitet, højt niveau og det gode håndværk.
Vi serverer alt vores øl på fad og serveres i to glasstørrelser eller i en kande til at dele.
Humleland brygger også vores sodavand.

Det er også muligt at købe Humlelands øl med hjem på Hantwerk eller online her:
https://www.humleland.dk/

Månedens øl

GRANFÆTTEREN
IPA Alc. 6,6 % – IBU*: 40

En Granfætter IPA er selvfølgelig brygget med friske sitka granskud. For at give gransmagen et ekstra boost har vi i år humlet med et mix af amerikansk Chinook og Idaho Gem, som i fællesskab giver en krydret smag og aroma af citrus, grapefrugt og fyrnåle.
45.- 25cl/65.- 40cl/230.- 150cl

TOP’EN
Pilsner Alc. 4,6% – IBU*: 25            
Sprød og tørstslukkende pilsner efter tysk forbillede. Humlet med japansk Sorachi Ace, og newzealandsk Nelson Sauvin humle, som begge giver et stref af citrus og stikkelsbær. Rigtig god ledsager til det danske køkken.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl

HR. WEYSE
Hefeweizen 5,5 % – IBU*: 12
Tysk ufiltreret hvedeøl med silkeblød mundfylde. Brygget med pilsner- og hvedemalt og gæret med tysk hvedegær, som giver de klassiske noter af bananer og kryddernelliker.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl

 

LAGERMANDEN
India Pale Lager,  5,8 % – IBU*: 48
Vores lagermand er ikke til at stoppe, han blev ved med at køre humle til denne India Pale Lager – humlet med bjerge af Citra, Mosaic og Eukanot. Gæret koldt som en pilsner for en tør og ren profil, som modspil til de friske humler.
45.- 25cl/65.- 40cl/230.- 150cl

KÆLDER KOLD
Kellerbier, 5,0 % – IBU*: 20

Letdrikkelig lagerøl, inspireret af den sydtyske Kellerbier, ufiltreret pilsner med lav karbonering og humlet med den tyske klassisker Hallertau Mittelfrüh. Senhumlet med Citra humle for at give en frugtig finish.
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl

TÅGEN
Steam Beer 5,2 % – IBU*: 33
Californisk Steam Beer humlet med Northern Brewer. Navnet stammer eftersigende fra tågen der skyller ind over San Francisco og køler øllet ned om natten. Det er en lagergær der er gæret varmt, som giver mere fyldighed i smagen. Flot ravfarvet øl med lette frugtige noter og diskret bitter eftersmag. 
40.- 25cl/60.- 40cl/200.- 150cl

*IBU = International Bitterness Units
Du finder endvidere et stort udvalg af øl på vores tavle i baren.