Menu
Vi gør opmærksom på at ønsker man vores julemenu, skal den vælges af hele bordet. Det gælder ligeledes såfremt man vælger vores vin- eller ølmenu.
FORRETTER
– Sild modnet i øl fra humleland med sauce grebiche og dild
– Klassisk hjemmelavet sylte med Goulus honning-sennep og syltede asier
– Fiskefilet med remoulade og citron
HOVEDRETTER
– Goulus pølser lavet på øl fra Humleland. Serveret med stegt grønkål og hasselnødder
– Stegt porchetta med rødkålssalat samt appelsin og varme krydderier
– Hjemmelavet leverpostej med stegt bacon og champignon samt syltede rødbeder
– Klassisk lun æbleflæsk
DESSERT
– Ris al a mande med lun kirsebærsauce
Der serveres hjemmelavet rugbrød, toastbrød samt surdejboller med smør og krydderfedt under middagen.
358 ,-
Opgraderet menu
Vi gør opmærksom på at ønsker man vores julemenu, skal den vælges af hele bordet. Det gælder ligeledes såfremt man vælger vores vin- eller ølmenu.
FORRETTER
– Sild modnet i øl fra humleland med sauce grebiche og dild
– Klassisk hjemmelavet sylte med Goulus honning-sennep og syltede asier
– Fiskefilet med remoulade og citron
– Hjemmerøget laks med cremet røræg og purløg
HOVEDRETTER
– Goulus pølser lavet med øl fra Humleland. Serveret med stegt grønkål og hasselnødder
– Rosa stegt Andebryst a la Orange med rødkålssalat
– Hjemmelavet leverpostej med stegt bacon og champignon samt syltede rødbeder
– Høns i asparges med hjemmelavede tarteletter
DESSERT
– Ris al a mande med lun kirsebærsauce
Der serveres hjemmelavet rugbrød, toastbrød samt surdejboller med smør og krydderfedt under middagen.
498 ,-